Вы для начала определитесь:
- Либо Коран нужно принимать целиком и полностью как он есть, ибо слова Пророка переданные через него Аллахом;
- Либо Коран нужно фильтровать через "сейчас это никому в голову не приходит, поэтому на запрет мы кладем".

Про "спиртное из винограда" говорит мой друг-мусульманин, который теоретически должен знать Коран лучше меня. Наверняка кто-то тоже профильтровал через "мы не напиваемся ведь, и не молимся бухими, поэтому на запрет кладем". Из того что Вы процитировали, кстати, только опьяняющие напитки запрещены - а вот бетель, скажем, нет - ибо не напиток.

Что до "скверны" - расскажите это французам, итальянцам, испанцам, португальцам, где стакан вина за обедом и ужином считается нормой. Вы слишком узко смотрите - да, Вам не повезло жить в дикой стране где есть два основных вида употребления алкоголя: "не пью" и "нажираюсь как свинья и убиваю-насилую". И даже при этом, если сравнить со статистикой раненых-убитых из-за ислама еще неизвестно что больше будет.

Но по сути мои претензии - именно в избирательном применении Корана, типа "тут мы соблюдаем, это выкидываем а сюда рыбу заворачиваем".